Ratgeber: Citrulin Malat als Nahrungsergänzung

Citrulin Malat ist eine sogenannte Aminosäure, welche für den richtigen Ablauf wichtiger Funktionen im menschlichen Körper sorgt. Aminosäuren regen den Stoffwechsel an. Außerdem sind Aminosäuren wichtige Bestandteile der lebenswichtigen Organe und sind direkt am Aufbau neuer Muskelmasse sowie dem Erhalt vorhandener Muskeln beteiligt. Neben citrulin malat gibt es noch zahlreiche weitere Aminosäuren. Insgesamt existieren ungefähr 20 verschiedene Säuren. Von den nicht-proteinogenen gibt es sogar um die 250 Aminosäuren. Diese kommen allerdings nicht im menschlichen Körper vor, sondern stammen aus Pilzen bzw. Pflanzen. Zu dieser Art der Aminosäuren gehört auch das citrulin malat. Hierbei handelt es sich um eine Aminosäure, welche mit Apfelsäure verestert. Genaugenommen handelt es sich bei Malaten im Allgemeinen um Ester bzw. Salze der Apfelsäure. Nicht essenzielle Aminosäuren, wie das citrulin malat, werden als Ergebnis aus der Reaktion von Ornithin und Carbamylphosphaten gebildet. Dieser Prozess geschieht im menschlichen Verdauungstrakt. Außerdem entsteht dieser Stoff durch die Aufspaltung von L-Arginin zu Stockstoff (kurz: NO).

Viele Sportler nutzen Citrullin-Malat als Nahrungsergänzungsmittel im Rahmen ihrer Sporternährung. Citrullin ist eine nicht-essenzielle Aminosäure, die im Körper am Harnstoffzyklus beteiligt ist und als Vorstufe von L-Arginin dient. L-Arginin wiederum ist an der körpereigenen Stickstoffoxid-Synthese beteiligt. Malat-Anteile stimulieren den körpereigenen Zitronensäurezykluse, welcher mithilfe von Sauerstoff wertvolle Energie freisetzt. Laktat wird zur Pyruvatproduktion genutzt. In Folge der oben genannten Abläufe wird der aerobe Stoffwechsel stabilisiert. Ermüdungserscheinungen - zum Beispiel währen dem Krafttraining - werden herausgezögert. Adenosintriphosphat (kurz: ATP) ist ein universeller und direkt verfügbarer Energieträger im Körper. Citrullin-Malat ist in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler enthalten und wird häufig vor dem Training eingenommen.